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商用厨房设备制冷设备的维修小技巧

发布时间:2018-11-27

商用厨房设备在饭店中是必不可少的设备,今天小编就给大家说说冷柜,制冷设备维修6个技巧。冷柜,制冷设备使用一段时间后有时会出现一些小问题,这就需要我们进行维修,那么在维修过程中需要注意什么呢?

技巧一:修理冰箱时,直接用磷铜焊条焊接冷凝器的铁管接头比较困难,尤其是初学者,虽反复处理但焊口还是不佳。在焊铁管时,可先用砂纸将焊接处除漆去锈,若有镀层必须刮除。焊枪烧热铁管后,用黄铜焊条蘸硼砂在焊接处先熔焊上一层薄黄铜焊料,再套上需焊接铜管,最后用磷铜焊条焊接就非常便利。

技巧二:便携式焊具用的小钢瓶,在与大液化气瓶对接充装时,在室温下充入气量往往很少。可在充气前,先将小钢瓶放在冰箱中冷冻数小时,再将大液化气瓶倒置与小瓶对接充装,这样就能增加充入量,给使用带来方便。

技巧三:维修中使用的三通阀及制冷剂开瓶阀,时间一长密封垫圈就会老化,从而失去密封作用。有些规格的胶圈不易买到,可用内外径适当的收录机机芯传动轮胶圈代替。更换三通阀阀针旋杆密封胶圈时,在胶圈与旋杆间涂一些合成润滑硅脂(普通机油会加剧胶圈老化),能加强密封作用。

技巧四:遇到修理冷冻室很大的冰箱蒸发器锈蚀故障时,若需在原装栅格式蒸发器上盘弯铜管进行替换,可用捆扎电器线路的尼龙锁扣扎带进行捆扎,既快又牢,特别适合上门修理时采用。

技巧五:使用年久的冰箱,冷凝器钢窗栅条间会有很多絮状尘垢,不易清除干净。修理时,可采用无助氧液化气焊枪喷出的较弱散火,将其烧掉,就很容易用毛刷清理了。

技巧六:上门修理冰箱时若需抽真空,可利用冰箱自身的压缩机自抽空。首先将原装过滤器焊上三孔型,进气孔旁的旁通孔中,焊上一段较长的细铜管用于排气,把管口插入一瓶冷冻油中,焊好其它接口并装好三通阀和氟里昂气瓶,关闭阀门,通电运转抽空。此时应注意观察,当冷冻油中的排气管口不再冒气泡时即旋开三通阀门,注入少量制冷剂后关闭阀门,并在排气口尚未排完制冷剂气泡前,快速用封口钳在靠近过滤器处卡住旁通排气管路,剪去多余部分,焊死该口,即可停机或充注制冷剂。

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